野菜の花

〈5涙をもって種まく者は、喜びの声をもって刈り取る。6種を携え、涙を流して出て行く者は、束を携え、喜びの声をあげて帰ってくるであろう。詩編126：5・6〉

野菜は美しい花を咲かせて見ていても楽しくなります、先日の散歩で丘の上の畑に見慣れない花が咲いていました。帰宅後調べてみましたらブロッコリーを「とう立ち」と言うかたちで咲かせた花でした。「とう立ち」とはブロッコリーを収穫せずに茎を伸ばして花を咲かせる事のようです。隣の畑にはエンドウも白い花をつけていました春の畑はまさに野菜の花園でもあります、北海道ではジャガイモ畑の花見があると帯広から来た同僚が言っていました。